pondělí 3. září 2012

Takový obyčejný švestkový koláč

A tak tu máme první podzimní měsíc... Prázdniny jsou pryč, no řekněte utekly jak voda, škoda...


Ale zase na jednu stranu nás čeká krásné roční období, plné barev a sladkého podzimního ovoce, už jen to pomyšlení, jaké dobroty budeme moci vykouzlit z těchto plodů . Asi opravdu klasický je švestkový koláč...Tak jsem uvažovala a listovala kuchařkou a hledala nějaký ten nový recept co bych mohla vyzkoušet. A když tak listujete, listujete a porovnáváte různé recepty, nakonec zjistíte, že si jsou tak trochu všechny podobné, koláče z kynutého těsta, lineckého a těsta litého... Záleží též na Vaší chuti, jakému těstu dáte přednost, musím se přiznat, že já mám rada všechny druhy :-) A tak jsem se rozhodla pro koláč jemný jako peříčko z jogurtového těsta, podle mě též velmi rychlý na přípravu a též velmi chutný.





Budeme potřebovat

bílý jogurt 150 g
cukr 120 g
1 vanilkový cukr
slunečnicový olej 50 ml
vejce 2 ks
polohrubou mouku 240 g
prášek do pečiva 1 ks
švestky 500 g
cukr, máslo a mouku na drobenku
80 g 
rozpis je na koláčovou formu o průměru asi 26 cm


Nejdřive si utřeme vejce s cukrem, přidáme jogurt, mouku smíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr a olej. Vše našleháme a vytvoříme řidší těsto, které vlijeme do koláčové formy předem vymazané a moukou vysypané. Poté těsto poklademe hustě rozpůlenými švestkami¸ trochu pocukrujeme a posypeme drobenkou. Pečeme ve vyhřáté trobě na 180°C asi 40 . Vychladlý pocukrujeme moučkovým cukrem.




Začátek týdne je vždy dobré začít sladce, třeba i tímto koláčkem, přeji dobrou chuť a úspěšný týden... :-)

12 komentářů:

  1. krásny koláč...už máme po slivkách ale tohto roku som ich využila do poslednej...koláče, slivkové knedle, veľmi rada by som vyskúšala tento tvoj recept, ak budú v obchode slivky tak kúpim a upečiem...

    OdpovědětVymazat
  2. Švestky prostě miluju, s masem ,jako omáčka, v koláči nebo i jen tak v jogurtu :)) Takže moc děkuji za další skvělý recept:)

    OdpovědětVymazat
  3. jej, takéto koláče milujem, niet nad klasiku :)

    OdpovědětVymazat
  4. Tento koláč mam rada aj ja a moja rodinka, mňam...

    OdpovědětVymazat
  5. Moc Vám všem děkuji za milá slova a jsem ráda, že jsem Vás koláčově naladila. Švestky jsou vděčné a výborné ovoce,
    tak si ho užívejme, přeji Vám všem příjemné pečení... :-)

    OdpovědětVymazat
  6. Odpovědi
    1. Máš pravdu také já jsem pro jednoduchot, ta chutná nejlépe...:))

      Vymazat
  7. aj u nás sú takéto obľúbené, krásne sa ti vydaril a aj fotky sú nádherné, ako vždy! :-)

    OdpovědětVymazat

Děkuji Vám za Vaše milé komenty