...a tak trochu Chocolat. Když se dívám na filmy ve kterých se jedí čokoládové dortíky, vždy si snažím představit jakou mají asi tyto dobrůtky chuť. A tak přidávám další čokoládový dortík
na ochutnání. Tento na rozdíl od ostatních je opravdu "dark", Ti co mají rádi chuť opravdové čokolády si pochutnají a jeden kousek jim asi nebude stačit.
Rozpis na 10 porcí
200 g kvalitní hořké čokolády
100 g másla
100 g cukru
1 vanilkový cukr
100 g mouky
5 vajec
2 kávové lžičky prášku do pečiva
2 - 3 lžíce kakaa
Máslo a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Bílky vyšleháme v tuhý sníh. Do vychladlé čokolády postupně přidáme a našleháme vejce, cukr a mouku s práškem do pečiva. Přidáme našlehané bílky a opatrně vše promícháme. Těsto nalijeme do připravené formy o průměru 22-23 cm a pečeme při 180°C 20 - 25 minut (doba podle Vaší trouby) pozor nevysušit! Dortík necháme vychladnou a posypeme kakaem.
A kdo rád přehání může přidat šlehanou smetanu či zmrzlinu...
Krásné prázdniny
Sonia