Fotím, fotíš, fotíme...

Dnes to nebude o vaření, ale o fotografování. Už jen z toho důvodu, že se mi dnes nechce ani vařit ani smažit a to už nemluvě o pečení v těchto horkých dnech. Do kuchyně mi přes balkon svítí sluníčko a na teploměru je již ráno 34°C. Tak je asi nejlepší si o vaření a fotografování povídat. Já, a určitě i vy, máte také rádi obojí, protože blog bez fotografií je nudný, každý se rád podívá na hezké fotografie a když se jedná o jídlo, tak musí být na první pohled přitažlivé. Říká se, že  nejdříve se jí očima, asi na tom bude něco pravdy. Já osobně velmi ráda fotím, cokoliv, od broučka přes krajinu až po krásně upečený koláč. Ale ono to není vůbec nic jednoduchého vyfotit takový lahodný koláček, určitě jste se o tom již přesvědčili i vy. Jednou je snímek tmavý nebo šedivý atd. Ale musím říci, že je hodně blogů, které ráda sleduji a dívám se na krásně vyfocené jídlo  a často se mi sbíhají sliny.

Přidávám několik snímků z mého domácího focení a také jak postupuji při konečném upravování fotografií.

Před úpravou



Po úpravě

Na úpravu fotografií používám Photoshop CS



1. Ořez, to by měl být vždycky první krok, další úpravy provádím až s ořezanou fotografií

2. Úpravy, v tomto kroku udělám všechny potřebné úpravy, tj. technická kvalita snímku, snížím jas, nebo      stíny, upravím expozici, přidám světlo, případně sytost barev, vyvážení barev a odstranění šumu.

3. Zmenšení, zásadně obrázek zmenšuji až po provedení všech potřebných úprav. Převážně upravuji fotografie do velikosti 650 x 500 p a na blog ji přidám v originální velikosti.

4. Doostření, zmenšením snímku dojde k jeho lehkému rozostření, které je většinou potřeba upravit.

Před úpravou



Po úpravě



Před úpravou

Po úpravě



Jesli vás tento můj post zaujal budu velmi ráda za vaše komentáře, případně rady a náměty, jaké programy používáte na úpravu fotografíí atd.

Před úpravou

Po úpravě



Přeji Vám všem pevnou ruku a dobré světlo :)



Letní rýžový salát

Rýžový salát, jeden z receptů. který můžeme připravovat právě v tomto ročním období, je ideální pro horké letní dny. Pokrm, který je lehce stravitelný a je vhodný třeba pro studenou večeři, nebo jako jeden z chodů pro letní piknik či večeři s přáteli. Tento recept má určitě hodně variat, a je právě oblibený pro širokou řadu ingrediencí, které můžeme použít. Můj recept je jen indikativní a samozřejmě fantazii a chuti se meze nekladou.

Na přípravu jsem použila (8 porcí)

400 g rýže, 150 g sterilované kukuřice, 150 g sterilovaného hrášku, 150 g sterilované mrkvičky, 100 g černých nebo  zelených oliv, 250 g libové uzeniny, nebo šunky v celku, či pečeného kuřete, tuňák ve vlastní šťávě nebo v olivovém oleji 80 g, sterilovaná červená paprika, sůl, pepř, olivový olej.

Rýži uvaříme ve slané vodě podle návodu, jen málo propláchneme studenou vodou a necháme vychladnou. Přidáme všechny ingredienty, šunku, uzeniny a olivy nakrájíme na malé kousky, též nakrájíme sterilovanou mrkvičku, papriku a z tuňáka odstraníme šťávu či olej. Vše dobře dochutíme solí, pepřem a olivovým olejem. Před podáváním necháme salát vychladit v chlaničce.

Přeji krásné letní večery ve společnosti dobrých přátel a dobrého jídla...