Krásný den Vám všem, tak jsem tu se slíbeným super čokoládovým dortíkem. Kdo má rád čokoládu určitě si přijde na své. Jemné čokoládové těsto doplněné na kousky nakrájenou hořkou čokoládou, čokoládovým krémem a to vše ozdobené jemným našleháným krémem z čokolády, smetany a sýru mascarpone.
A protože mám dnes narozeniny chci se s Vámi podělit o tento recept, který jsem si připravila pro dnešní den. A také Vám poděkovat za velké množstí milých komentářů, které zanecháváte na mém blogu a za Vaší návštěvnost zde, za kterou jsem upřímně ráda.
Na dort budeme potřebovat
250/300 g hladké mouky
175/200 g cukru
3/4 lžíce kakaa
150 g hořké čokolády
1 prášek do pečiva
250 ml mléka
90/100 ml slunečnicového oleje
1/2 vejce
Rozpis je na dvě velikosti, první udané číslo je dort o průměru 18 cm, druhé udané číslo na dortovou formu o velikosti 24 cm.
Příprava je velmi jednoduchá podobná jako u předešlých Muffin. Suroviny si rozdělíme na dvě části, suchou a tekutou. Mléko, olej a vejce krátce našleháme ruční metlou a přídáme do suché části mouky kam jsem přídali též na kousky nakrájenou hořkou čokoládu. Dobře propojíme všechny suroviny a nalijeme do předem vymazané a hrubou moukou vysypané formy, můžeme použít i pečící papír. Pečeme při teplotě 180°C 30/40 minut.
Ganache krém na dekoraci
200 g hořké čokolády
150 ml čerstvé smetany na šlehání
25 g másla
2 polévkové lžíce sýru mascarpone
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, máslo a přidáme teplou smetanu nesmí přijí k bodu varu. Dáme do chladničky a necháme dobře vychladit. Krátce našleháme a přidáme mascarpone, šleháme ještě několit vteřin a vzniklým krémem odzobíme dort. Zbylé mascarpone můžeme osladit, krátce našlehat a použít též jako krém na ozdobu či potření dortu.
Samozřejmě dort uchováme v chladničce...:-)
všechno nejlepší ;) vypadá moc krásně, tak si nech chutnat :)
OdpovědětVymazatDěkuji moc, bude určitě velmi dobrý, jako řádná kuchařka jsem při přípravě ochutnávala...:-)
VymazatŽelám narodeninový deň krásny ako tvoja torta! Želám veľa návštevníkov, veľa nápadov, vydarených receptov, ale hlavne zdravie a obyčajné ľudské šťastie!
OdpovědětVymazatOlivia velmi děkuji,zdraví a též trochu toto štěstí je to nejdůležitější...:))
VymazatSonička, nech sa Ti splnia všetky aj tie najtajnejšie želania, aby si svojimi receptami a krásnymi cestovateľskými fotografiami prinášala radosť všetkým, ktorí Tvoj blog navštívia...a čo sa týka tej torty, nemá chybu, vlastne má jedinú...že si nemôžem z nej kúsok zobrať...:) určite ju vyskúšam, môj syn zbožňuje všetko čo je brutálne čokoládové a torta sa mi páči aj k vôli rýchlej príprave...ešte raz, všetko najlepšie...:)
OdpovědětVymazatEvička děkuji za krásné přání, ráda bych Tě pohostila i Tvého synka, ale jedno tajné přání bych měla, já vím že se nemá prozrazovat, ale jednou bych se s Vámi blogerkami chtěla setkat osobně, kdo ví možná jednou...:))
Vymazatvypadá jako vždy skvěle :)
OdpovědětVymazatKamči díky moc i za to, že jsi má věrná čtenářka což mě velmi těší...:))
VymazatTak takéto torty milujem . Sonička vydarila sa Ti , je nádherná naozaj lizla by som monitor :-) klasika ja klasika kde sa hrabú poťahovky . A všetko najlepšie :-) nech sa oslava vydarí .....
OdpovědětVymazatDěkuji Ti moc za milé přání, mám též ráda tyto klasické dortíky a tak jsem dnes neodolala, ještě jednou moc děkuji...:))
VymazatPrajem vsetko najlepsie k narodeninam, peknu oslavu a cely narodeninovy den :)
OdpovědětVymazatMichaela moc díky za milé přání a vše dobré i Tobě...:))
VymazatDrahá Sonička, všetko najlepšie k Tvojmu dnešnému sviatku, veľa šťastia a zdravia želám.
OdpovědětVymazatDortík vyzerá úžasne a určite tak aj bude chutiť, dík za receptík. Krásny večer prajem.
Mery jsi milá, moc Ti děkuji za přání a též přejí krásný večer...:))
VymazatWow tak to se ti vážně povedlo. Neděláš náhodou cukrářku? :D:)
OdpovědětVymazatDenis díky za pochvalu, tak jsem si jen trochu pohrála s tím výborným čoko krémem...:-)
OdpovědětVymazatMilá Sonka, dodatočne všetko najlepšie a najkrajšie k narodeninám, hlavne veľa zdravia, šťastia, lásky, radosti a nech sa Ti stále takto krásne a dobre darí a nech sa Ti vždy splnia Tvoje priania! :-) A torta je nádherná, ja milujem čokoládu, mňam :-)...teda, čo vlastne ja zo sladkého nemám rada, že? :-)))...a si nielen skvelá fotografka, ale aj cukrárka, klobúk dole!
OdpovědětVymazatYwett mockrát Ti děkuji za milé přání, udělala jsi mi velkou radost. Přiznávám, že dort byl opravdu čoko,čoko super:-)...:))
OdpovědětVymazatešte stále slintám :-)))
VymazatNavrhuju uchovat dort v mém žaludku místo v chladničce... ;)
OdpovědětVymazatDodatečně, ale přece:-) Všechno nejlepší, ať se vše daří, blog ať je tak skvělý jako doposud a hlavně ať jsi šťastná:-))
OdpovědětVymazatDěvčata moc Vám děkuji, sice pozdě ale udělaly jste mi velkou radost...:-)
OdpovědětVymazatThanks designed for sharing such a pleasant thinking, article is
OdpovědětVymazatnice, thats why i have read it completely
my webpage: Free Psychic Readings