Sladké muffin na Den svatého Valetnýna

Přejí Vám všem krásný den, prostě Den svatého Valentýna.

A znáte legendu ? Ta říká, že tento den je znám díky knězi Valentýnovi, vládce Říma Claudius II. totiž zakazoval svým vojákům, aby se ženili. Měl strach, že by po svatbě chtěli zůstat doma u svých rodin a nešli do boje. Kněz Valetýn tajně oddával mladé páry a tak vzdoroval vládci. Doplatil na to tím, že byl zatčen a 14. února popraven. A tak svátek Luprecalia ( svátek též slaven ve starověkém Římě, kdy v převečer tohoto svátku byly do "urny lásky" vloženy lístky se jmény dívek, a každý mladý muž si vytáhl lísteček se jménem,  říkalo se, že tato dívka se v následujícím roce  stane jeho miláčkem) splynul s oslavami Svatého Valentýna a vznikl tak tento romantický svátek, který je nyní slaven 14. února.

A tak mám pro Vás dnes připraven tento sladký recept na Muffin s příchutí perníku, skoříce a horké čokolády

Na přípravu 12 kusů muffin budeme potřebovat

200 g hladké mouky

130 g cukru

1 vejce

1/2 prášku do perníku

200 ml mléka

50 ml slunečnicového oleje

1 jablko

1 lžíce kakaa

50 g rozinek

1/2 kávové lžíčky skořice

100 g hořké čokolády

Do jedné mísy si dáme všechny suché suroviny a do druhé mléko, vejce a olej. Krátce promícháme ruční šlehací metlou a nalijeme do suché části, přidáme nastrouhané jablko a rozinky.  Vše dobře promícháme, naplníme papírové  košíčky a pečeme v troubě při 180°C 20 minut. Po upečení necháme vychladnou a ozdobíme horkou čokoládou a cukrovým posypem.

Přeji krásný den a pamatujte, že trochu té romantiky nikdy neuškodí, mějte se hezky.

Děkuji Vám za návštěvu a za milé komentáře, které mi zde zanecháváte.