Po menší či delší přestávce Vás moji čtenáři a příznivci opět srdečně zdravím. A kde jsem se toulala? Nečekejte nic závratného, jednoduše jsem si dala malou pauzu a čekala na příchod jara, hledala nějakou tu inspiraci a tak dále. A tak abych Vás nenechala dlouho čekat chci Vám nabídnout tento recept na plumcake z jogurtového těsta, který je velmi nadýchaný a jemný a zaručeně se hodí ke snídani s šálkem kávy či dobrého čaje.
V míse rozmícháme jogurt s cukrem, přidáme vejce, olej a dobře prošleháme, dále přidáme mouku, prášek do pečiva a jako poslední čokoládu. Těsto nalijeme do vymazané formy na plumcake a dáme do předehřáté trouby na 180°C, pečeme cca 30 minut. Vychladlý plumcake pocukrujeme moučkovým cukrem.
Sonia
Budeme potřebovat
formu na plumcake cca 25 cm dlouhou
1 kelímek bílého jogurtu i smetanového
3 celá vejce
3 kelímky hladké mouky
1 1/2 kelímku cukru
1 kelímek rostlinného oleje
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
kousky čokolády, množství podle Vaší chuti
moučkový cukr
V míse rozmícháme jogurt s cukrem, přidáme vejce, olej a dobře prošleháme, dále přidáme mouku, prášek do pečiva a jako poslední čokoládu. Těsto nalijeme do vymazané formy na plumcake a dáme do předehřáté trouby na 180°C, pečeme cca 30 minut. Vychladlý plumcake pocukrujeme moučkovým cukrem.
Jak vidíte opravdová a jednoduchá rychlovka, mám jogurtové těsto velmi ráda, je chutně a pečivo je pěkně nadýchané a vláčné. Tak až nebudete vědět co ke snídaní, vyzkoušejte třeba tento recept.
Mějte se krásněSonia
